Jag tänker att vi ska snacka lite om kul och spännande mat och dryck som jag vill testa i år. Men att vi börjar med en snabb recap om vad jag haft för matäventyr i veckan.
Det jag har ätit typ hela veckan är grilled cheese och en budget ramen med marinerade ägg, svmap och pak choi. Jag gjorde en portion en kväll och sen blev jag helt besatt tills mina ingredienser tog slut. Men aaahhhh så gott det är. Varmt och tryggt i januari. Och jag hällde i lite grädde i min fond precis innan allt var klart, och mums!! Hett tips om ni inte testat!!
Sen var det också date night i veckan!! Jag blev bjuden på lasagne, cheese cake och rött vin – otroligt! Och (!!) vi spelade ’we’re not really strangers’, vilket också är ett hett tips. Massa bra frågor man kan prata om, I like.
Matäventyr i år
Okej. Så. I år skulle jag vilja göra mer mat med grönsaker och frukt i säsong. Bli bättre på det liksom. Lista ut mer saker man kan göra mer morot kanske? Och kål? Vore kul att lära mig ännu mer än vad jag redan kan nu.
Sen vill jag säga att jag är ganska bra på en del östasiatiska smaker, men här vill jag också lära mig mer. Experimentera mera, och utöka mig till andra asiatiska smaker. Pasta tänker jag att jag vill göra mer för hand! Jag har ju en pastamaskin som tyvärr används aaaaallt för lite. Ändring på det tycker jag.
Sen, vin.
Här vill jag också lära mig mer. Jag vill hitta ett riktigt bra husvin! Jag vet absolut druvor jag tycker om osv, men skulle vara kul att lära mig mer om det. Hur jag parar dem bra med viss mat, och allt sånt kul.
Sista är att jag vill lägga mer tid på kul frukost på helgerna, när mornarna är lite längre och jag har lite mer tid. Kul äggmackor eller pannkakor, bröd, shakshuka, grönt. Aahh kul och genomtänkt frukost, för den får inte så mycket tanke just nu tyvärr.
Sen lär ju allt behöva vara lite budget de första månaderna av året när jag fortfarande är student. Men oj vad jag ser fram emot att få lite mer pengar att kunna lägga på mina matäventyr.
Men, tack för nu! Hörs snart
Lämna ett svar